中部外食・中食産業特集2023
中部外食・中食産業特集：テーブルマーク 唯一無二の存在目指す
カット済みレモンケーキ（瀬戸内産レモン）
カット済みロールケーキ 宇治抹茶
カット済みロールケーキ アルフォンソマンゴー
テーブルマーク名古屋支社の業務用領域での前期（22年12月期）と今期ここまでの業績は22年の2回の値上げの影響もあり、売上げは順調に推移している。一方、価格改定幅が原材料費や光熱費などのコスト上昇分に追い付かず、営業利益は厳しい状況だ。そのため、同支社は適正な利益確保に向け、顧客の課題解決型提案に注力している。同時に、潜在的なニーズを掘り起こし、取引先にとって、唯一無二の存在を目指している。商品では、今期、オペレーションしやすい新商品「カット済みレモンケーキ」や「同 ロール
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中部外食・中食産業特集2023
外食中部地区の外食産業は昨年、3年ぶりに営業制限のないゴールデンウイークやお盆、年末の繁忙期を迎えることができ、客足は回復傾向にある。足元の状況を見ても愛知・名古屋の繁華街をはじめ、各地の飲食店がにぎわいを取り戻しつつあり […]
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