関東小売／北関東・新潟新春特集
関東小売／北関東・新潟新春特集：清水商事・江畑貴正社長 若い世代獲得へ
江畑貴正社長
配送や商品製造を担う総合食品センター
昨年11月から本格的に店頭で紹介し始めたこだわりの加工品「しみずていすと」
新潟市内で食品スーパー清水フードセンター15店舗を展開する清水商事は、競合店にはない生鮮の品揃えなど「清水らしさ」を追求し、若い世代の新規顧客拡大を目指す。昨年6月には江畑貴正新社長が就任。創業73年の老舗の強みとして地元とのつながりを大切にしながらも、新たな“存在感”で生まれ変わりを図る。（山本大介）
●生まれ変わり図る
清水商事は1947年10月の創業以来「『おいしさ
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