清涼飲料特集

清涼飲料特集:飲料容器の対応を追う 環境配慮で先行 工夫重ね減量化も

清涼飲料 特集 2020.07.11 12079号 02面

 食品企業も持続可能な開発目標(SDGs)への対応が迫られているが、清涼飲料は1970年代から環境問題に先行して取り組んでいた。ガラス瓶、スチール缶に始まったワンウエー容器は、アルミ缶、PETボトルが市場に投入されてきた。自動販売機の普及など販売チャネルの多様化ともあいまって大きな市場を築いてきた。散乱問題、ゴミ処理施設の限界などもあって、似たような形状の飲料容器は悪者扱いされてきたが、行政による規制、飲料メーカー、容器メーカーの工夫で克服し続けてきた。飲料容器での食品メーカ

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