九州食品産業特集
九州食品産業特集：ダイショー 鍋スープ好調推移
九州工場
阿部孝博社長
「レタスがおいしいパリ麺サラダ用セット」
ダイショーの前期は増収増益となった。売上げは224億円で、着実な上積みがあった。特に昨年は家庭用商材が好調で、主力の鍋物調味料や焼肉のたれがそれらをけん引した。鍋物では王道鍋といわれるもつ鍋スープ、キムチ鍋スープ、カレー鍋スープが好調に推移した。
そのほか、家庭内調理の増加で「チヂミの素」「パリ麺サラダ」が動いた。昨年は業務用市場の冷え込みで各社苦戦したが、同社は外食への取り組みが比較的薄かったため、影響は軽微にとどまった。強化している惣菜などの中
