漬物特集
漬物特集：ヤマキ食品 一本漬たくあんに注力 昨年発売した新商品を定着へ
昨年発売した新潟県産大根使用の一本漬「だし造りたくあん」
たくあん漬、味噌漬、醤油漬を製造販売しているヤマキ食品の22年8月期は、巣ごもり需要で微増だった前期を若干上回って着地する見込みだ。今年は昨年発売した新商品「だし造りたくあん」を育成・定着を図るなど、一本漬たくあんに注力していく。
22年8月期業績は、微増で推移。巣ごもり特需から、外出が戻り反動減を見込んでいたが、直近の6月1～2週目も好調を維持している。一本漬もスライスしたパック入りも伸長。夏場に向けては例年需要が落ち込むが、通期は前年をクリアで
