介護食品特集
介護食品特集：新田ゼラチン「コラーゲンプロ」
風味や食感を変えずに必要な栄養素が摂取できる「コラーゲンプロ」
業務用営業部・石川哲也氏
◇第5回「介護食品・スマイルケア食コンクール」入賞企業の取組み
●風味・食感変えず栄養素を摂取
新田ゼラチンの「コラーゲンプロ」は、コラーゲンを加水分解した顆粒（かりゅう）粉末タイプのコラーゲンペプチドだ。通常の食事や飲み物に簡単に溶け、風味や食感を変えることなく必要な栄養素が摂取できる。栄養素摂取のために、料理の品数を増やす必要がない。粉末の「コラーゲンプロ」を1日5～10g、食事や飲み物に加えるだけ。温冷関係なく溶ける
