「サンファイバー」箱スティック
若生信久メディケア事業所属長
◇第5回「介護食品・スマイルケア食コンクール」入賞企業の取組み
●水溶性食物繊維で“腸活”サポート
太陽化学は、グアーガム分解物（食物繊維）を原料とする「サンファイバー」シリーズの販売を強化する。腸内環境を整え、下痢抑制や便秘改善に効果があることから、病院や高齢者施設での採用が進む。調剤薬局やドラッグストアでの取り扱いも増え、高齢者の“腸活”をサポートする商品として注目されている。
グアーガム分解
全国の食品関連メーカーを網羅――
2025食品メーカー総覧
全国食品・酒類・機械・資材関連メーカー3,063社の概要をまとめた業界唯一のものです。
Excelでのデータ販売も開始しました！
パンの歴史から製法、設備まで――
パン入門改訂2版
基本的な製パン法から最新技術についても取り上げています。さらに製パンに欠かせない原材料や機械設備についても詳しく解説。
製パンの商品知識を得るのに最適な一冊です。
データで発見！都道府県のNO.1――
都道府県DataBook2025
県内総生産、県民所得、農業生産、消費、天候、人口推移、教育、労働、時価、産業などのランキングに加えて、コロナ禍での消費変化も都道府県別にビジュアル化しています。
また、各地の見どころやローカル線、ご当地グルメなど、ビジネスの場で会話のきっかけを作る47都道府県の話のネタ帳として活用できます。
