デザート特集

デザート特集:冷凍=日東ベスト “3つの焼き菓子”など堅調推移

菓子 2022.04.25 12392号 09面
JG20カットロール(チーズ&レモン)

JG20カットロール(チーズ&レモン)

JG20カットロール(濃厚チーズ)

JG20カットロール(濃厚チーズ)

 日東ベストの22年3月期、業務用デザート売上高は、堅調な学校と病院・施設給食に加えて、一部外食業態の回復が寄与して前年比超えで着地する見込み。給食は食物アレルギー対応の「フレンズスイーツ」、外食は「ジョイグルメ(JG)」の“3つの焼き菓子”といった定番品を中心に順調に推移した。
 学校給食については、昨年秋口に新型コロナ感染拡大を受けて一部の学校で夏休みが延長された影響はあったものの、20年春先のような一斉休校がないため、トータルで見ると20年度より

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