彩り豊かな「JG」デザート
日東ベストの23年3月期業務用デザートの売上高は、昨年10月の価格改定効果などもあり、前年比2桁増と好調に推移した。特に学校給食向けについては第3四半期以降、新型コロナウイルス感染症対応地方創生臨時交付金の活用が広がり、食物アレルギー対応の「フレンズスイーツ」と「フレンズクレープ」を中心に採用が拡大した。
昨年春以降は、コロナ禍による行動規制が解除され人流拡大とともに外食需要が増加。全国旅行支援に伴い修学旅行なども再開し、外出に伴う飲食機会が増えて
全国の食品関連メーカーを網羅――
2025食品メーカー総覧
全国食品・酒類・機械・資材関連メーカー3,063社の概要をまとめた業界唯一のものです。
Excelでのデータ販売も開始しました！
パンの歴史から製法、設備まで――
パン入門改訂2版
基本的な製パン法から最新技術についても取り上げています。さらに製パンに欠かせない原材料や機械設備についても詳しく解説。
製パンの商品知識を得るのに最適な一冊です。
データで発見！都道府県のNO.1――
都道府県DataBook2025
県内総生産、県民所得、農業生産、消費、天候、人口推移、教育、労働、時価、産業などのランキングに加えて、コロナ禍での消費変化も都道府県別にビジュアル化しています。
また、各地の見どころやローカル線、ご当地グルメなど、ビジネスの場で会話のきっかけを作る47都道府県の話のネタ帳として活用できます。
