デザート特集2023

デザート特集:常温=ヨコオデイリーフーズ 開発力と多様商品強み

菓子 2023.04.24 12569号 07面

 ヨコオデイリーフーズは、商品開発力が高く豊富なライアップを取り揃え、新商品も多いのが強み。多様な商品が相互作用し全体が活性化、成長を続けている。若手の意見も商品開発に反映されているという。コンニャクを使用した惣菜などレトルト商品の開発、製造を目的に新工場建設を計画、完成すれば既存のデザート製品のラインも整理され、生産能力の向上が見込み。
 今春は寒天ゼリーの「くちどけコーラゼリー」を投入した。ほかにもシリーズで「ソーダ」「ライチ」「ざくろ」「りんご」

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