食品ヒット大賞特集2023
食品ヒット大賞特集：ロングセラー賞＝タマノイ酢「すしのこ」
●炊きたてご飯に振りかければ酢飯 唯一無二の粉末すし酢は世界へ
タマノイ酢の「すしのこ」は1963年7月、世界初の粉末すし酢として誕生した。味噌や醤油の粉末化が進んだ当時、家庭で手作りしたすし酢に粉末商品があれば簡単においしい寿司ができ、流通も楽になると研究を重ねて完成させた。炊きたてご飯に振りかけるだけで酢飯が簡単に完成する「すしのこ」は唯一無二の粉末すし酢として家庭で愛され続け、今や海外でもその魅力が開花しだした。
寿
