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●白ビール体験を家庭でも 缶入りクラフト第2弾 キリンビールの「SPRING VALLEY(スプリングバレー)シルクエール〈白〉」は、同社のクラフトビールブランド「スプリングバレー」の第2弾商品。日本では飲用経験者が少ない白ビールタイプで、日本のビールの9割以上を占めるピルスナータイプとは大きく異なる味わいが特徴。ビールの多様な魅力を伝え、発売から2週間で年間目標の4割に相当する20万ケース(大瓶換算)を突破するなどヒット。クラフトビール市場の裾野
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日本食糧新聞社制定、令和4年度「第41回食品ヒット大賞」の受賞商品が決まった。大賞は選ばれなかったが、優秀ヒット賞21品、ロングセラー賞6品が受賞した。亀井昭宏選考委員長は「コロナ禍や混迷する国際情勢で資源不足や生活環 […]
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