食品ヒット大賞特集2023
食品ヒット大賞特集：ロングセラー賞＝永谷園「麻婆春雨」
●ご飯・野菜と好相性の独自メニュー 材料要らずの簡便性で定着
永谷園の「麻婆春雨」はご飯、野菜と相性の良い、オリジナルの濃厚メニューとして幅広い年齢層に愛されている。コクとうまみのあるスープを吸った春雨が、ご飯にからんで食欲増進。つるつるモチモチの食感で後を引く。国内外を食べ歩いた“ぶらぶら社員”によって、春雨をおかずにする、材料要らずの簡便商品を開発した。永谷園初の中華惣菜の素をヒット、ロングセラーに導き、総合食品メーカーの地位を築いた。今は、さ
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食品ヒット大賞特集2023
総合日本食糧新聞社制定、令和4年度「第41回食品ヒット大賞」の受賞商品が決まった。大賞は選ばれなかったが、優秀ヒット賞21品、ロングセラー賞6品が受賞した。亀井昭宏選考委員長は「コロナ禍や混迷する国際情勢で資源不足や生活環 […]
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