冷凍食品特集
冷凍食品特集：キーマンは語る＝ヤヨイサンフーズ 栗田晋吾氏
栗田晋吾 執行役員営業本部長
◇執行役員営業本部長・栗田晋吾氏
●得意カテゴリー重点化徹底 気仙沼工場本格稼働に向け準備
ヤヨイサンフーズの前3月期業績は売上高が前期比3％減375億1000万円、営業利益48.8％減5億3900万円となった。水産・畜肉など原材料高や物流費・人件費の上昇で利益率が低下し、主力のメンチカツ・ハンバーグで大口顧客の内製化などによる扱い減が響いた。
今期は売上高396億円、営業利益10億5000万円を
