九州食品産業特集
九州食品産業特集：大盛食品 国産原料を重要視
本社ビル
小谷慎太郎社長
博多地鶏スープ
大盛食品は1951年個人経営から会社組織に変更した「大盛香辛料研究所」からスタートしている。61年には本社工場を建設し、食品製造を開始。現在、ふりかけ、お茶漬け、スープ類など商品の幅は広く、全国に製造拠点のネットワークを持ち、販売メーカーとしての顔も持っている。
商品開発に当たっては国産原料にこだわり、博多に本社を置く食品メーカーとして、博多をテーマに、明太子やとんこつ風味、水炊きスープなど博多色を強く打ち出した商品も数多い。
