九州食品産業特集
九州食品産業特集：西日本食品工業 70周年迎え新展開
本社工場
長田和也社長
こなみずき使用はるさめ
西日本食品工業は1950年、熊本市本山町で食品添加物メーカーとして設立され、今年創業70周年を迎えた。同社では第2の創業期として位置付け、今後、新しい商材の展開を計画している。
創業以来、経営多角化し春雨メーカーとして歩みを続け、ベーキングパウダー、片栗粉、白玉粉、だんごの粉、ミックス粉など多数商品化している。
63年には現本社の幸田町に移転、春雨は同社の得意分野として生活者の本格志向に対応している。近年、規格多様化に対応
