九州食品産業特集
九州食品産業特集：火乃国食品工業 和粉類が上向きに
本社工場
鷲尾新治社長
国産丸大豆100％きな粉
火乃国食品工業は昨年11月会社設立60周年を迎えた。これを受けて今年新年会でOBを迎えて社内で祝賀会を開催した。昨年は会社として還暦を迎え、設立の原点に戻り、白玉粉など拡売を進めた。
今年も片栗粉、好調に推移しているきな粉なども強化商品に掲げている。強化策としては地道に小売店頭での定番化を目指す。
実際に昨年は白玉粉を筆頭に和粉類が上向き、最近では家庭内での調理が増え、これらが活性化した。同社は数年前から充填ラインの新設を
