代替食・プラントベースフード特集2024

代替食・プラントベースフード特集:創健社 市販用は国内最多

農産加工 2024.10.15 12837号 08面
「オーガニックサチャインチプロテイン」シリーズ(左からココア味、ほうじ茶味、プレーン味)

「オーガニックサチャインチプロテイン」シリーズ(左からココア味、ほうじ茶味、プレーン味)

 ●プロテインパウダー拡大
 創健社では自然・環境に配慮し、健康価値に優れた商品群を数多く展開している。プラントベースフードの特徴を持つ植物由来食品は40年以上前から取り扱っており、現在、関連商品はロゴマークを付けて販売。24年9月現在、商品数は実に50を超え、市販用商品では国内最多(本紙調べ)を誇る。今秋はアマゾン原産の植物種子「サチャインチ」を使用したプラントベースプロテインパウダー「オーガニックサチャインチプロテイン」シリーズを提案、要注目商品の

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