代替食・プラントベースフード特集2024
代替食・プラントベースフード特集：くらこん 全品ビーガン対応
大豆ミートがおいしいトマト煮の素
●ブランドの品揃え拡充
くらこんは動物性原料、調味料（アミノ酸等）を一切使わず、豆や海藻を主体とした全品がビーガン対応のヘルシー商品ブランド「Good for Vegans」の品揃えを拡充し、多様な食シーンへの対応を強化している。
同シリーズはプラントベースフードとして業界でいち早く商品化したことで認知率は高く、取扱店舗は年々増加傾向にある。動物性原料不使用だけでなく、栄養価の高いキヌアやもち麦、グルテンフリー原料、Non
-
代替食・プラントベースフード特集2024
総合肉や魚、バターやヨーグルト、卵などの動物性食品の特徴を、大豆などの豆類や海藻類、野菜などの植物性食品で再現するプラントベースフード（PBF）はさまざまなサステナブル性を兼ね揃える「次世代食」として、世界的な注目を集めて […]
詳細 >
