近畿・中国・四国発活躍する企業特集2023
近畿・中国・四国発活躍する企業特集：キャニオンスパイス カレーに特化した商品開発力光る
代表取締役社長 辻田誉
ルウとレトルトの融合商品「10分で出来る！調理キット」シリーズ
●レトルト月間100万食体制へ
キャニオンスパイスの“カレー”に特化した商品開発力とユニークな事業展開に注目が集まっている。1歳から食べられるルウ「こどものためのカレー」を業界で先駆けて開発し注目を集めた同社だが、少量多品種製造と開発技術力の高さでレトルトカレーのOEM依頼を増やし、5期連続の2桁増収を続けている。今後は調理キット商品の提案を強化し、11月にレトルト専用工場の月間100万食体制を整え、1～2年内の大箱アンテナショップ開設も視野に入れ
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