近畿・中国・四国発活躍する企業特集2023
近畿・中国・四国発活躍する企業特集：マロニー ハウス食品グループとしてシナジー追求
代表取締役社長 難波克章
「プチ！プチ！海藻麺90」（左）と「生マロニー180」
マロニーは北海道産バレイショでんぷんにこだわり、春雨カテゴリーで70年以上にわたる圧倒的なブランドを築き上げてきた。その前身は1950年に創業した、もやし製造の吉村商店。創業者の吉村義宗会長は、62年から約2年間かけて、溶けにくい春雨の製造を目指し、大阪府立工業奨励館（現在の大阪府立産業技術総合研究所）に委託生を送り込んで開発に取り組んだ。
64年にでんぷん麺製造の画期的装置（製法特許）を完成させ、マロニー製造の大阪工場と事務所を新設・稼働。78年
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