近畿・中国・四国発活躍する企業特集2023
近畿・中国・四国発活躍する企業特集：小売動向＝四国エリア
おいしさと鮮度にこだわったフジ古川椿店の「うお鮨」
ハローズが新設した3温度対応の「坂出ロジスティクスセンター」（香川県坂出市）
●イオン、圧倒的なシェア 少数独立系は生活提案へ
近年四国エリアでは、高齢化、人口減少が著しく市場は縮小する中、市場の寡占化が進んでいる。
現状イオングループが圧倒的なシェアを誇っており、中国エリア最大の小売企業である広島市のイズミ、瀬戸内商勢圏（広島、岡山、香川、愛媛、徳島及び兵庫商勢圏の瀬戸内海沿岸部）の主要都市に店舗網を展開し、24時間営業のSMを運営する広島県福山市のハローズ、徳島市のキョーエイ、高松市のマルヨシセ
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近畿・中国・四国発活躍する企業特集2023
総合3年間に及んだコロナ環境が終息した2023年は、原料、エネルギーコストの上昇、人手不足に円安為替、物流2024年問題への対応、鮮明化する物価高での消費者防衛意識などの課題が食品業界に降りかかった。先行き不透明な状況下で […]
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