近畿・中国・四国発活躍する企業特集2023
近畿・中国・四国発活躍する企業特集：中島大祥堂 “筋肉質”な企業体質づくり
代表取締役 中島慎介
中島大祥堂 淀屋橋店
大阪の老舗菓子メーカー、中島大祥堂は今期のスローガンに「成長を加速させよう～プロセスを見直しアナログからデジタルへ イノベーションを起こして新たなステージに挑戦しよう～」を掲げる。中島慎介社長は「コロナ禍を経て、どのような危機にも耐えられる“筋肉質”な企業体質をつくる」と意気込みを語る。
23年9月期は店舗でのBtoC向け商品の売上げが好調に推移し、増収増益となった。原材料やエネルギーコスト高騰の影響は大きかったが、原材料の置き換えや量目変更などの
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近畿・中国・四国発活躍する企業特集2023
総合3年間に及んだコロナ環境が終息した2023年は、原料、エネルギーコストの上昇、人手不足に円安為替、物流2024年問題への対応、鮮明化する物価高での消費者防衛意識などの課題が食品業界に降りかかった。先行き不透明な状況下で […]
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