Hard＆Soft新春特集
Hard＆Soft新春特集：品質保持剤＝大和紙工「フレッシュドット」
フレッシュドット
●製菓・製パン業界を支援
大和紙工は、非粉体のアルコール蒸散剤「フレッシュドット」シリーズを展開する。衛生的で安全性が高いメリットを生かし、ロングライフ系のパンなど製菓・製パン業界での利用が多い。
21年の出荷量と売上げは前年並みで着地した。年の前半は比較的堅調だったが、後半はブレーキがかかった。土産物関係は持ち直しつつあるものの、顧客によって大きな差が出た。ロングライフパンで固定客がいるほか、安全面を評価する新規取引先が
