Hard&Soft新春特集

Hard&Soft新春特集:長岡香料「トリプルブースター」

機械・資材・IT 2022.01.24 12351号 15面

 ◇「第24回日食優秀食品機械・資材・素材賞」素材部門・受賞製品
 ●3分野で機能性を付与「トリプルブースター」
 長岡香料のトリプルブースターは低塩・減塩商品向け、低糖商品向け、低脂肪商品向けの3カテゴリーに提案する機能性フレーバー。機能の違うそれぞれのフレーバーを総称して「トリプルブースター」とシリーズ化した。「ソルトブースター」は、独自の機能性香料素材「NFT」技術を軸に開発された塩味を増強する香料製剤。

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