Hard&Soft新春特集
Hard&Soft新春特集:太陽化学「サンアクティブシリーズ」
◇「第24回日食優秀食品機械・資材・素材賞」素材部門・受賞製品
●機能性素材として使いやすく「サンアクティブシリーズ(QCD・HCD・NCD)」
太陽化学の「サンアクティブシリーズ」は、難溶性・低吸収性というフラボノイドの弱点を克服した機能性素材。フラボノイドにシクロデキストリン(糖類)を加えて酵素処理することで、安定的かつ効率的に製品を作れるようになった(製法特許取得済み)。フラボノイドの種類によって3種類をラインアップ
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