Hard＆Soft新春特集
Hard＆Soft新春特集：ヤマウラ「オイシールド」
◇「第24回日食優秀食品機械・資材・素材賞」機械部門・受賞製品
●食の安全と美味しさを衛る食品工場ブランド「オイシールド」 仮想空間で効率化を実現
ヤマウラの「Oishield（オイシールド）」は、「食の安全と美味しさを衛（まも）る」がコンセプトの食品工場ブランド。デジタルツイン（仮想空間でリアル空間を再現する技術）を武器に仮想空間に工場を建設し、新設・既設改修を問わず、設計段階から建屋や生産ラインをモデル化して全体最適を
