Hard&Soft新春特集

Hard&Soft新春特集:ヤマウラ「オイシールド」

機械・資材・IT 2022.01.24 12351号 15面

 ◇「第24回日食優秀食品機械・資材・素材賞」機械部門・受賞製品
 ●食の安全と美味しさを衛る食品工場ブランド「オイシールド」 仮想空間で効率化を実現
 ヤマウラの「Oishield(オイシールド)」は、「食の安全と美味しさを衛(まも)る」がコンセプトの食品工場ブランド。デジタルツイン(仮想空間でリアル空間を再現する技術)を武器に仮想空間に工場を建設し、新設・既設改修を問わず、設計段階から建屋や生産ラインをモデル化して全体最適を

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