Hard&Soft新春特集

Hard&Soft新春特集:精米関連機器=サタケ 新型精米プラントを開発

機械・資材・IT 2022.01.24 12351号 16面
「ロング・ライフ・ライス・プロセス」

「ロング・ライフ・ライス・プロセス」

 サタケは、新技術・新発想の次世代型新型精米プラント「MILSTA(ミルスタ)」を開発し、昨年5月から広島本社でモデルプラントとして公開した。
 同社は、1961年に研削式精米機と摩擦式精米機を合理的に組み合わせた日本初のコンパス精米機を開発し、その後も社会情勢や消費者ニーズに適応した精米機器、精米プラントを開発してきた。
 最近では、精米工場の人材不足や労働時間短縮による運営難、中食・外食の要求品質の高度化など、精米工場を取り

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