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「健康」「デジマ」 ●ECサイト好調 患者の家族向け冷凍弁当を拡充 治療食・介護食専門卸の三嶋商事の20年9月期業績は高い水準で着地。中でもECサイト事業は20年10~12月も前年比7%増と伸長推移した。同社が扱うのは腎臓病治療のための低タンパク質食品や、介護食、災害用非常食など。病院や介護施設への食の供給は止めることができないものであり、専門卸としてコロナ禍でも重要な役割を担っている。 同社のE
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20年は新型コロナウイルス感染症に翻弄(ほんろう)される一年となった。感染拡大を防ぐ三密(密閉・密集・密着)回避が常態化し、社会経済活動が大きく変わった。食品業界では、長引く外出自粛や学校休校、テレワークの増加などで内 […]
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