会員機能
「新事業」「真価」 ●職人技のアッパー商品発売 関西地区の有力炊飯企業・エスアールジャパンは、エリア有力スーパー中心に、寿司やおにぎり、白飯などを提供し、業容を拡大してきた。コロナ禍の逆風は吹くものの前9月期も、増収増益で着地。スーパー惣菜向けは苦戦するが、寿司チェーンに代表される外食向け販売量の増加が要因だ。昨年9月に大阪府堺市に本拠を置く藤デリカの株式の60%、年末には全株式を取得し完全子会社とするなど、企業規模拡大に
非会員の方はこちら
会員の方はこちら
ログインに関するヘルプ
20年は新型コロナウイルス感染症に翻弄(ほんろう)される一年となった。感染拡大を防ぐ三密(密閉・密集・密着)回避が常態化し、社会経済活動が大きく変わった。食品業界では、長引く外出自粛や学校休校、テレワークの増加などで内 […]
全国の食品関連メーカーを網羅―― 2025食品メーカー総覧
全国食品・酒類・機械・資材関連メーカー3,063社の概要をまとめた業界唯一のものです。 Excelでのデータ販売も開始しました!
パンの歴史から製法、設備まで―― パン入門改訂2版
基本的な製パン法から最新技術についても取り上げています。さらに製パンに欠かせない原材料や機械設備についても詳しく解説。 製パンの商品知識を得るのに最適な一冊です。
データで発見!都道府県のNO.1―― 都道府県DataBook2025
県内総生産、県民所得、農業生産、消費、天候、人口推移、教育、労働、時価、産業などのランキングに加えて、コロナ禍での消費変化も都道府県別にビジュアル化しています。 また、各地の見どころやローカル線、ご当地グルメなど、ビジネスの場で会話のきっかけを作る47都道府県の話のネタ帳として活用できます。
セミナー情報