関西四国新春特集
関西四国新春特集：わが社のニューノーマル対応＝幸南食糧
「新事業」「地域」
●ロングライフチルド惣菜に参入
コメ需要減が、コロナ禍で業務用中心に加速化している。そこで幸南食糧は、需要拡大への貢献を目指し、パックご飯やおかゆなどレトルト商品の製造を行う「食品開発センター」を設立した。さらなる進化を目指し昨年、敷地内に日本初の「マイクロ波加熱調理殺菌システム」ラインを設置したチルド惣菜製造棟を完成させ、ロングライフチルド惣菜に参入。昨秋、本格稼働に乗り出した。
