関西四国新春特集
関西四国新春特集：わが社のニューノーマル対応＝ケンミン食品
「コラボ」「デジマ」
●コラボで市場活性化
ビーフン最大手のケンミン食品は昨年、幅広い業態とのコラボレーションを行い、市場を盛り上げている。
まず一流シェフによるレシピを、Web上で提案。一度目の緊急事態宣言下の4月、外出自粛で毎日の食事作りに悩む主婦と、営業自粛で顧客と接する機会が減った料理人をつないだ。
創業70周年記念事業として、8月18日の「ビーフンの日」から「ビ
