関西四国新春特集
関西四国新春特集：わが社のニューノーマル対応＝岡山フードサービス
「大摩桜」の生体重は最大10kg
「新事業」「地域」
●新業態開発で生産者とのつながり深化
食肉加工・卸を主軸に、自社開発のキットを利用した惣菜業や外食事業を展開する岡山フードサービスは、近年1次産業にも参入し、オリジナルブランド鶏肉「さつま極鶏 大摩桜」を開発。六次産業化を推し進め、生産から販売まで履歴を追うことができる食の提供を目指す。
同社が2010年から鹿児島県南九州市で開発・育成を開始した「大摩桜」は、一般的なブロイラー
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