関西四国新春特集

関西四国新春特集:わが社のニューノーマル対応=カタギ食品

農産加工 2021.01.30 12180号 08面
カタギの本気 金のコク55g(左)と同 すりごま白の香り70g

カタギの本気 金のコク55g(左)と同 すりごま白の香り70g

 「真価」
 ●市場拡大目指し独自技術・原料の商品強化
 カタギ食品は、家庭用商品中心に展開し、コロナ禍での旺盛な家庭内調理が追い風となっている。だが、秋以降は動きが一段落し、これを打開するためにも、市場拡大を目指し、家庭用の定番率を高めるため、強みの商品群を中心に販促強化を図っている。
 まず、産地に踏み込んだ原料施策で得た、原料特徴のある商品群で、一例が有機ごまだ。いり・すりごまで、「金」「白」「黒」

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