チーズ特集
チーズ特集：マリンフード スモーク類伸長、業務用も回復
幅広いレシピを提案していく
マリンフードのチーズ類全体の前期業績は、金額ベースで前年比9％増、物量ベースで同11.5％増と好調に推移した。家庭用では金額で同10.1％増、物量で同12.5％となり、コロナ禍での内食増加や、前期下半期に販売開始したスモーク類がプラス要因となった。業務用は金額同5.7％増、物量同8.4％増でシュレッドの新規採用や、5月以降はコロナ禍一周に伴い回復した。
カテゴリー別で見ると、シュレッドが同7.9％増で業務用の新規大口での採用獲得ほか、家庭用では「かけるちーず」の採用が増加。
