中部秋季特集
中部秋季特集：生鮮卸の今期戦略・青果＝名古屋青果・吉田真太郎社長
吉田真太郎社長
「信頼のおける系統を担保した商品を主に、これからも安全・安心をベースにした鮮度感あふれる青果物を提供していきたい」と語るのが名古屋青果の吉田真太郎社長だ。同社の現状や今後の方向性など話を聞いた。（文責・西川昌彦）
●臨機応変対応の体制構築
--昨年の状況を振り返ると。
吉田 昨年は総じて新型コロナウイルス感染拡大の影響で巣ごもり需要が膨らみ、市販
