中部秋季特集

中部秋季特集:アイスクリーム デザート系で売場活性化 若年層へ消費喚起

乳肉・油脂 2021.11.25 12328号 09面
プチ贅沢需要で高価格帯デザートアイス、ケーキ系アイスも好調

プチ贅沢需要で高価格帯デザートアイス、ケーキ系アイスも好調

 アイスクリームの2021年上期は8月の台風の影響など天候不順で月間売上げに波があった。その影響を受けた一方、メーカーによって前年比超えに差が生まれた。若年層に浸透してきたロングセラーブランド商品は、SNSで話題となるヒット商品になったことが一因となった。
 巣ごもり消費が続く現在、プチ贅沢需要として、高価格帯デザートアイス、ケーキ系アイスも盛り上がっている。そのカテゴリーに明治は“秋の夜長のご褒美に”として、「明治 エッセル スーパーカップSweet

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