中部秋季特集

中部秋季特集:アイスクリーム デザート系で売場活性化 若年層へ消費喚起

乳肉・油脂 2021.11.25 12328号 09面
プチ贅沢需要で高価格帯デザートアイス、ケーキ系アイスも好調

プチ贅沢需要で高価格帯デザートアイス、ケーキ系アイスも好調

 アイスクリームの2021年上期は8月の台風の影響など天候不順で月間売上げに波があった。その影響を受けた一方、メーカーによって前年比超えに差が生まれた。若年層に浸透してきたロングセラーブランド商品は、SNSで話題となるヒット商品になったことが一因となった。
 巣ごもり消費が続く現在、プチ贅沢需要として、高価格帯デザートアイス、ケーキ系アイスも盛り上がっている。そのカテゴリーに明治は“秋の夜長のご褒美に”として、「明治 エッセル スーパーカップSweet

  • 中部秋季特集

    中部秋季特集

    総合

     新型コロナウイルス感染者の数が激減している。感染メカニズムの全容が解明されておらず「第6波」が襲ってくる不安感は拭えないが、10月下旬から飲食店の時短要請が解除されて街ににぎわいがじわりと戻りつつある。名古屋市内では、 […]

    詳細 >