中部秋季特集

中部秋季特集:アイス商品担当者に聞く=イオンリテール東海カンパニー・渡辺淳氏

乳肉・油脂 2021.11.25 12328号 09面

 ◇イオンリテール東海カンパニー 商品統括部デイリーフーズ グループバイヤー 渡辺淳氏
 ●トップバリュ構成比増
 イオンリテール東海カンパニーの今上期(3~8月)売上げは、前年比約3%増、19年比2桁増で推移した。家中需要で間食機会が増え、WAONポイント企画などの取組みが寄与したことが要因。また、自分へのごほうび需要で高単価なプレミアム系商品が年々伸び、客単価は上がっている。
 さらに“おうち時間”を

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