明日をよむ インテージ・マーケティングコラム（28）冷凍食品
●ギョウザはフライパン調理多数
コロナウイルスのまん延により、食生活は大きく変わった。特に自宅での食事が増え、冷凍食品の利用が増えた。日本冷凍食品協会の発表によると、2022年の冷凍食品の工場出荷額は、1964年の統計開始以降で過去最高になった。
全国約6000店舗の小売店からPOSデータを収集しているSRI+（全国小売店パネル調査）では、冷凍食品の中でも素材などを除いた、解凍・加熱すればすぐに食べられる食品を「冷凍調理」
