◆購入経験率・金額がアップ
コロナ禍で私たちの食生活は大きく変化した。袋麺もその一つだ。日本即席食品工業協会によれば、袋麺の総生産量は1972年をピークに減少傾向にあった。前年にカップ麺が誕生し、その簡便さから販売を急激に伸ばしていったことも袋麺市場の縮小要因の一部だといえよう。しかし、縮小傾向にあった市場は2020年と21年、コロナ前より拡大した。今回はそんな袋麺市場を取り上げる。また、コロナ前の2019年との比較も行う。
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