創味食品が今秋に発売した「聖護院かぶらのもみじおろしぽん酢」が好調だ。大人の味に仕上げた高級具入りぽん酢に、京の伝統野菜を使ったもみじおろし入りを前面に出した商品名を掲げ、得意の“値段は高いがほかにないおいしさ”でぽん酢市場を盛り上げている。
「聖護院かぶらのもみじおろしぽん酢（550g・希望小売価格税別683円）」は、関西では定番棚に座し、リピーターと同社社員間でも評価の高かった「創味のぽん酢」（13年発売）の改良品。ユズ果汁、丸大豆醤油、鰹節と
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