鍋物調味料特集

鍋物調味料特集:マルトモ 「万能白だし」など訴求

調味 2020.10.12 12130号 11面

 マルトモは、今秋冬商戦に向けて「万能白だし」(500ml、標準小売価格税別350円)を使用した、鍋やおでんなどのメニュー提案を強化していく。
 同品は、自社抽出した鰹節、宗田鰹節、昆布のだしに、国産鶏のチキンエキスのうまみを加えた、風味高い白だしで、琥珀(こはく)色の本醸造白醤油を使用し、料理が淡泊できれいに仕上がるのが特徴だ。薄めるだけで鍋物やおでん、だし巻き卵、茶わん蒸しなどが簡単においしく楽しめる。
 鍋料理では、同品7

購読プランはこちら

非会員の方はこちら

続きを読む

会員の方はこちら

  • 鍋物調味料特集

    鍋物調味料特集

    調味

     鍋物商戦が10月、本格シーズンを迎えた。鍋つゆ、ぽん酢といった鍋物調味料は秋冬の量販店頭の核となり、定番・青果などさまざまな売場で活躍する。主力の鍋つゆ市場は規模350億円を視野に入れ、醤油400億円に迫る和風調味料の […]

    詳細 >