全国支社局ネットワーク特集2024
全国支社局ネットワーク特集：関西発＝ビジネスフォーカス：ハチ食品 高付加価値化へシフト
高橋慎一社長
「メガ盛りカレー」の進化版「DX」は、同社初のアニメコラボパッケージで登場
【関西発】ハチ食品は、約180年前に薬種問屋として創業し、その後、日本で初めてカレー粉を製造した。現在は伝統と技術を継承しながら、「高付加価値化へのシフト」をテーマに、自社ブランドの価値向上に挑んでいる。2022年に信州駒ヶ根工場のレトルトラインを増設、23年は関東物流センターを開設し、24年からは企業ロゴ一新にフリーズドライ（FD）事業への参入と、ドラスティックに改革を進める高橋慎一社長に成長戦略を聞いた。（深瀬雅代）
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