全国卸流通特集2023

全国卸流通特集:エリア別動向=中国 環境変化にスピード対応

卸・商社 2023.09.30 12654号 35面
地域卸ならではの商品調達力を発揮(中村角展示会)

地域卸ならではの商品調達力を発揮(中村角展示会)

全国卸でも地域密着を推進(日本アクセス展示会)

全国卸でも地域密着を推進(日本アクセス展示会)

 新型コロナウイルス感染症が5類に移行して以降、多くの来場者が集うイベントなどが通常開催されるようになり、従来の活気が戻ってきている。しかし、予想をはるかに超えて続いたコロナ禍により、社会生活は一変し、消費者の消費行動、購買意識なども変化している状況だ。新しい生活様式(ニューノーマル)が浸透し、消費市場においては、調理やコミュニケーションの変化、これまでとは違った新たな需要が生まれている。特に冷凍食品に関しては、コロナ禍により購買層が大きく拡大しており、小売業各社、卸売業各社

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