全国卸流通特集2023
全国卸流通特集：酒卸に聞く＝三井食品・佐藤友治氏 高単価売れる環境醸成
佐藤友治 商品本部本部長
◆酒卸に聞く現状打破のキーワード
◇三井食品・佐藤友治商品本部本部長
一つ目は酒の魅力をきちんと伝えること。二つ目は価格が高くとも良いものがしっかり売れる環境作りとなろうか。原料から資材、物流費まで上昇している中で、コストを反映させて価格が上がるのは仕方ない。卸の立場から商品の価値を伝え、高価でも受け入れられる環境の醸成を心掛けていく。
最後はやはり物流を挙げたい。2024年問題も控えているし、製
