全国卸流通特集2023
全国卸流通特集：カナカン・野村直紀専務取締役営業本部長 個人消費「三極化」対応
カナカン 野村直紀専務取締役営業本部長
◇経営トップに聞く
金沢市のカナカンは近年、独自の商品施策、コスト削減に取り組んでいる。商品面では地元酒米「百万石乃白」を使った清酒の拡販をはじめ、「まつや とりやさいみそスナック」「チャンピオンカレーお米チップ」など、ご当地グルメを生かした菓子、PBのアイスクリーム「加賀ほうじ茶アイス」など、価値訴求品の開発に力を入れている。コスト面ではメーカーと物流会社の協力を得て、一部メーカーのノー検品入荷（EDI化）の実施を始めたほか、ペーパーレス化推進プ
-
全国卸流通特集2023
卸・商社22年の食品卸業界はウクライナ問題や円安影響による急激なコスト環境の悪化を受けつつも、近年まれにみる好業績となった。主要卸間では過去最高益更新が相次ぎ、これまで容易に到達できなかった経常利益率1％の壁を超えた企業も少な […]
詳細 >
