全国卸流通特集2023
全国卸流通特集：酒卸に聞く＝三菱食品・細田博英取締役 協業広げコスト低減を
細田博英 取締役常務執行役員商品統括
◆酒卸に聞く現状打破のキーワード
◇三菱食品・細田博英取締役常務執行役員商品統括
当社としては、まず物流やバックオフィス業務といった「非競争領域の協業」を挙げたい。これ以外には「海外市場の開拓」、また「IT／デジタルの徹底活用」となろうか。
協業については、市場縮小が確実な状勢下で、同じことをするのなら共通フォーマットを皆で使い業界全体のコストを下げるべきと考える。
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