全国卸流通特集2023
全国卸流通特集：エリア別動向＝新潟 2024年問題、鍵は製配販連携
食品バリューチェーン最適化の実証実験に取り組むウオロクの物流センター
広い県土を持つ新潟県で食品卸売業の果たす役割は大きい。同時に人口減少と高齢化が進み人手不足が深刻化、物流の2024年問題が大きく影を落とすエリアでもある。食品卸各社もそれぞれ対応に奔走しているが、自社単体で解決できる問題ではなく、メーカーや小売業もトラックの待機時間の削減など協力に応じ始めている。製配販全体の問題だと理解が進んでいる様子が見られる。一方、県内小売業では県内大手や全国チェーンと低価格路線のDSやDgSとの二極化が進む中、苦戦を強いられている中小の小売店でさまざ
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全国卸流通特集2023
卸・商社22年の食品卸業界はウクライナ問題や円安影響による急激なコスト環境の悪化を受けつつも、近年まれにみる好業績となった。主要卸間では過去最高益更新が相次ぎ、これまで容易に到達できなかった経常利益率1％の壁を超えた企業も少な […]
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