東野聡 執行役員マーケティング・商品統括部酒類部長兼戦略推進室長
◆酒卸に聞く現状打破のキーワード
◇国分グループ本社・東野聡執行役員マーケティング・商品統括部酒類部長兼戦略推進室長
一つは「量から質」だ。成人1人当たりの飲酒量は今後も減る。そうした環境下で、売上げを維持するためには酒類の「質」を上げて単価の高いものを売っていくしかない。
コロナ禍により飲酒量が大きく減った一方、若年層が量は飲まないけれども、家飲みで多少アルコールを飲むようになったと思う。これを
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