緑茶特集
緑茶特集：「日本茶AWARD2021」 新設の合組部門から日本茶大賞選出
「日本茶大賞」（日本茶AWARD）を受賞した桑畑政茂特香園社長
「プラチナ賞」（「日本茶AWARD」の第3次審査で消費者による審査を受けた）魅力あふれるお茶の数々
「プラチナ賞」受賞茶を淹れる日本茶インストラクター
●うまみからあまみに支持
新たな視点から、日本茶の価値を見いだし“消費者が飲んでおいしいお茶”を審査する「日本茶AWARD2021」（NPO法人日本茶インストラクター協会／日本茶AWARD2021実行委員会／日本茶審査協議会主催）は、4日、JINNAN HOUSE（東京都渋谷区）／オンラインで開催した「日本茶AWARD2021」表彰式で、「日本茶大賞」に、特香園（鹿児島県）の「雪ふか極5号」を選出した。
今回から新設された
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緑茶特集
飲料ウィズコロナとなった21年のお茶の最需要期が到来した。20年は、巣ごもり需要拡大により、リーフ茶の消費量・支出額ともに増加し、微減傾向が続いていた同市場に光が差したが、21年はその伸長が一服した形だ。（本吉卓也）
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